Bar Kaukaski słynie z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Przygotowujemy je codziennie z najświeższych produktów. Niektóre z naszych dań to codzienne, niemal obowiązkowe standardy, inne pojawiają się sezonowo, okazjonalnie. Zapraszamy do Baru Kaukaskiego, by przekonać się jakie smakołyki przygotowaliśmy na dzisiaj!

Zupy:
Kołduny w barszczu      słynne i najlepsze!!!
Kołduny w rosole
Żurek z jajkiem
Flaki wołowe
Gulaszowa
Krupnik
Ogórkowa
Kapuśniak
Grochowa
Charczo
Barszcz ukraiński
Grzybowa
Pomidorowa z makaronem
Jarzynowa
Ziemniaczana z kluseczkami
Chłodnik litewski (sezonowo)

Dania z wieprzowiny:
Golonka z chrzanem
Szaszłyk wieprzowy
Kotlet schabowy
Schab po chłopsku z boczkiem
Schab pikantny po węgiersku
Polędwiczki z jabłkiem
Pieczeń wieprzowa z karkówki
Żeberka w sosie
Ozorki w sosie chrzanowym
Stek z cebulką
Kotlet mielony
Strogonow z polędwiczek wieprzowych

Dania z wołowiny:
Zraz wołowy zawijany
Zraz wołowy bity
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Bryzol wołowy z pieczarkami
Befsztyk wiejski
Gulasz

Dania z dziczyzny:
Zraz z dzika
Żeberka z dzika
Pieczeń z dzika "na dziko"
Zraz zawijany z jelenia
Sarnina w sosie własnym

Dania z cielęciny:
Gicz cielęca z bakaliami
Klopsiki cielęce w sosie pieczarkowym
Ozorki cielęce w sosie chrzanowym
Sznycel
Zraziki cielęce

Dania z drobiu:
Kotlet de Volaille
Filet z indyka w sosie pieczarkowym
Filet panierowany z kurczaka
Żołądki w sosie pieczarkowym
Wątróbka smażona z cebulką
Strogonow drobiowy z paprykami
Cynadry drobiowe
Stek z cebulką
Kotlet pożarski

Coś dla smakoszy:
Pierogi z mięsem
Pierogi z ruskim nadzieniem
Pierogi leniwe
Pierogi z jagodami i truskawkami (sezonowo)
Placki ziemniaczane
Naleśniki z serem
Krokiety (z kapustą i grzybami, z mięsem, ze szpinakiem, z podgrzybkami, z pieczarkami)
Kopytka w sosie
Kluski śląskie

Dodatki:
Ziemniaki polskie
Kluseczki półfrancuskie
Kasza gryczana

Warzywa i sałatki:
Kapusta zasmażana
Marchewka z groszkiem
Sałatka ze świeżych warzyw (ogórek, pomidor, papryka, sałata)
Sałatka grecka
Mizeria ze śmetaną
Surówka z białej kapusty
Surówka z kapusty kiszonej
Surówka z kapusty modrej
Sałatka szwedzka z ogórka kiszonego
Sałatka z kapusty pekińskiej
Sałatka z buraczków
Buraczki zasmażane
Ogórki kiszone i małosolne